青春雷锋在线观看剧情介绍:可门槛越低的生意,竞争也就越惨烈,那些一直赚钱的餐饮店,他们到底有什么秘密?现在,餐饮门店的换店率越来越高,生命周期越来越短,今天和万达的一位领导聊天啊,过去可能三五年一次大的招商变动,现在只要一两年,市场竞争也就越来越惨烈,消费者的口味也变得越来越挑剔。看着身边的商户有时候连三个月都撑不下来,就会更加佩服那些能穿越周期,盈利十年以上的餐饮品牌。作为餐饮人的各位书友,如果你去仔细研究那些能生存十年以上的品牌,你就会发现成功的人往往都做对了相同的事情。2013年,深圳开了第一家探鱼烤鱼,短短三年后的2016年,就突破了一百多家门店,2017年他们家开始拓展海外市场,截止到2023年的11月,全球已经突破了三百多家门店,这个品牌曾经创下了日翻台最高纪录十六次,营业额达到了十八万一天的业内奇迹。这些数据都是可以查阅到的公开资料,但有很多人都看不懂这份资料背后的玄机,在中国餐饮界内2012年其实是中国互联网的元年,在这几年中外卖平台兴起,美团和饿了么快速发展,移动支付普及,在线订餐变成了基本操作,互联网人杀入了餐饮行业,可以说那个时候爆火的餐饮品牌全都是懂结合互联网思维,玩流量的高手。探鱼作为最早一批成功的品牌,跟当时顺势而为打造了“深圳最文艺烤鱼店”这个话题不无关系,但做餐饮不会玩流量,是注定无法生存下去的,只会玩流量也注定是无法长久的。十年过去了,当同一批出道的餐饮品牌大部分都折戟沉沙,销声匿迹的时候,我们来讨论成功者探鱼到底做对了什么事?相关影视:青春雷锋在线观看
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